ANALISIS RANTAI PASOK GURITA (Octopus sp) PADA CV. OCTOPUS SHOP DI BANDA ACEH
DOI:
https://doi.org/10.64617/kreyat.v3i2.77-86Keywords:
Supply chain, Octopus, Distribution, Production, CV. Octopus Shop, Rantai pasok, Gurita, Distribusi, ProduksiAbstract
The city of Banda Aceh holds promising potential in the capture fisheries sector due to the abundance of marine resources and the high volume of fishery commodity exports, which contribute to regional income growth and attract investor interest. This study aims to analyze the octopus (Octopus sp) supply chain at CV. Octopus Shop in Banda Aceh, focusing on the supplying areas and the factors that influence production. The research employs a quantitative approach through observation, interviews, and documentation. The findings indicate that there are eight octopus-supplying areas, with Pulau Aceh being the largest supplier (7,629 kg or 31%) and Krueng Raya the smallest (889 kg or 4%). CV. Octopus Shop applies a supply chain system with one upstream channel and three downstream channels, namely fisher–supplier–collector/distributor (CV. Octopus Shop)–PT Toba Surimi Industries–local markets–restaurants. Variations in production among regions are influenced by factors such as seasons, environmental conditions, differences in fishing techniques and equipment, human activities such as overfishing, marine pollution, coastal development, and competition among fishers. This research contributes to the development of a more and sustaineble octopus supply chain strategy to enhance the economic value for fishers and business actors in Banda Aceh.
Downloads
References
Asrulla, A. (2024). Populasi dan Sampling (Kuantitatif), Serta Pemilihan Informan Kunci (Kualitatif) dalam Pendekatan Praktis.
Aulia Mesa, F., & Yuzan Wardhana, M. (2024). Strategi Peningkatan Pendapatan Nelayan Gurita Di Kabupaten Simeulue. jim.unsyiah.ac.id/JFP DOI: https://doi.org/10.17969/jimfp.v9i1.28892
Bakri M, nabella A. E. T. isa M. (2023). Gambaran Histologi Dan Marfologi Jantung Gurita (Octopus Sp.) Di Perairan Lampuuk,Longngs, Aceh Besar. Jurnal Ilmiah Mahasiswa Veternier (JIMVET), 7.
Marzuki, M., Setyono, B. D. H., Alim, S., Nuryadin, R., Affandi, R. I., & Wahyudi, R. (2024). Penanganan Gurita Segar Untuk Meningkatkan Kualitas Produk Pada Nelayan Penangkap Gurita Di Pantai Ketapang, Kabupaten Lombok Timur. Jurnal Pepadu, 5(2), 348–352. DOI: https://doi.org/10.29303/pepadu.v5i2.4933
Mutatahirin, syahputra F, & Chaliluddin. (2023). Identifikasi Alat Tangkap Ikan Yang Ramah Lingkungan Di Perairan Pulau Weh Sabang Aceh.
Putri, B. W. [ S. F. P. dan I. K. U. B. (2020). Analisis Rantai Pasok Usaha Pembekuan Ikan Tongkol Lisong( Auxis Rochei) Di Sentra Produsen Desa Tasikmadu Kecamatan Watulimo Kabupaten Trenggalek.
Rahman Azhary, Z., Sipahutar, Y. H., Siregar, A. N., & Ahli Usaha Perikanan, P. (2023). Kelayakan Dasar Pengolahan Gurita (Octopus sp.) Ball Type Beku di PT ABS Muara Angke, Jakarta. Jurnal Airaha, 12(01).
Rahmatang, R., Asia, A., Rumpa, A., Tandipuang, P., & Ohorella, R. (2023). Karakteristik unit Penangkapan Gurita (Octopus sp.) di Perairan Teluk Bone. Jurnal Salamata, 5(2), 72. DOI: https://doi.org/10.15578/salamata.v5i2.13594
Saputra, Z., Palandeng, I., Tumewu, F., Saputra, Z., Debbie Palandeng, I., JTumewu, F., & Ekonomi dan Bisnis Jurusan Manajemen, F. (2022). Analisis Rantai Pasok Perikanan Tangkap Ikan Tuna Di Kota Bitung Pada Saat Pandemi Covid-19. 10(3), 145–153. DOI: https://doi.org/10.35794/emba.v10i3.40166
Sari, E. P., & Syahputra, F., Naufal. (2022). Studi Pola Distribusi Logistik Ikan dan Margin Pemasaran Yang di Daratkan di Pelabuhan Perikanan Samudera (PPS) Kutaraja Banda Aceh. In Jurnal TILAPIA (Vol. 3, Issue 1). DOI: https://doi.org/10.30601/tilapia.v3i1.2500
Sari, M., & Sri Wiyono, E. (2021). PengaruhCuaca Terhadap Pola Musim Penangkapan Ikan Pelagis Di Perairan Teluk Lampung. DOI: https://doi.org/10.29244/core.5.3.277-289
Syahputra, F., Muslim, A. M., Izatul Asma Wan Talaat, W. (2019). Penggunaan Metode Analytical Hierarchy Process (AHP) dalam Penentuan Kawasan Daerah Perlindungan Laut (DPL) di Pulo Nasi, Aceh Besar. Jurnal.abulyatama.ac.id/index.php/semdiunaya
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Della Kartika, Agus Naufal, Faisal Syahputra
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Hak cipta
Penulis yang diterbitkan dalam jurnal ini menyetujui persyaratan berikut:
1. Hak cipta setiap artikel dipertahankan oleh penulis.
2. Penulis memberikan jurnal hak publikasi pertama dengan karya yang secara bersamaan dilisensikan di bawah Lisensi Atribusi Creative Commons, memungkinkan orang lain untuk berbagi karya dengan pengakuan kepenulisan dan publikasi awal dalam jurnal ini.
3. Penulis dapat mengadakan perjanjian kontrak tambahan terpisah untuk distribusi non-eksklusif dari versi jurnal yang diterbitkan dari karya tersebut (misalnya, mempostingnya ke repositori institusional atau menerbitkannya dalam sebuah buku), dengan pengakuan atas publikasi awal mereka di jurnal ini.
4. Penulis diizinkan dan didorong untuk memposting karya mereka secara online (Misalnya di Repositori Institusional atau di situs web mereka) sebelum dan selama proses pengiriman, karena ini dapat mengarah pada pertukaran yang produktif, serta kutipan yang lebih awal dan lebih besar dari karya yang diterbitkan.
5. Artikel dan semua materi terkait yang diterbitkan didistribusikan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0.
Lisensi
Jurnal Kreasi Rakyat (JKR) dilisensikan di bawah Lisensi Internasional Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0
Anda bebas untuk:
Bagikan — salin dan distribusikan ulang materi dalam media atau format apa pun
Beradaptasi — remix, transformasi, dan bangun di atas materi untuk tujuan apa pun, bahkan secara komersial
Dengan ketentuan sebagai berikut :
Atribusi — Anda harus memberikan kredit yang sesuai, memberikan tautan ke lisensi, dan menunjukkan apakah perubahan telah dilakukan. Anda dapat melakukannya dengan cara yang wajar, tetapi tidak dengan cara apa pun yang menunjukkan bahwa pemberi lisensi mendukung Anda atau penggunaan Anda.
ShareAlike — Jika Anda me-remix, mengubah, atau membangun materi, Anda harus mendistribusikan kontribusi Anda di bawah lisensi yang sama dengan aslinya
Tidak ada batasan tambahan — Anda tidak boleh menerapkan persyaratan hukum atau tindakan teknologi yang secara hukum membatasi orang lain untuk melakukan apa pun yang diizinkan lisensi.
